Maak je graag een heerlijke stoofschotel? Maar heb je geen zin om uren de pan in de gaten te houden? Dan is een slowcooker (ook wel: crockpot) de ideale uitkomst! Een musthave voor alle mensen die van koken houden. Maar welke slowcooker is het meest geschikt? Wij zochten het voor je uit. In dit artikel vertellen we je alles over de beste slowcooker.
De top 5 beste slowcookers (in het kort)
In het kort vind je hier de top 6 beste slowcookers. Achter elke slowcooker staat waarom wij deze in de top 5 hebben gezet. Benieuwd naar meer details? Lees dan het artikel verder over de beste slowcookers.
- Crock Pot CR605 slow cooker [beste slowcooker met timer, beste prijs/kwaliteit]
- Russell Hobbs 25630-56 [beste slowcooker voor ervaren thuiskok]
- Cuisinart 3-1 Multicooker [beste veelzijdige slowcooker]
- Tristar VS-3915 slowcooker [beste optie voor een klein huishouden/kleine keuken]
- Russell Hobbs Chalk slowcooker [goedkoopste slowcooker]
Meer over de beste slowcookers
Hieronder in detail een beschrijving van de beste slowcookers. Per slowcooker hebben we de specificaties en voor- en nadelen opgesomd.
1. Crock Pot CR605 slow cooker
Wij vinden de Crock pot digitale slowcooker de beste slowcooker met timer. Het merk Crock Pot staat bekend om het maken van de beste slowcookers. Met een 5,7 liter inhoud is deze digitale slowcooker geschikt voor slowcooker recepten voor 6 personen. De slowcooker is van uitstekende kwaliteit en de slowcooker gaat dan ook voor langere tijd mee.
Er zijn twee warmtestanden; lage temperatuur en hoge temperatuur. Door de glazen deksel kun je de gerechten goed in de gaten houden. Na afloop van de timer schakelt de handige warmhoudfunctie in. Deze houdt het eten tot 6 uur lang warm. De temperatuur blijft dus behouden.
Deze slowcooker heeft een binnenpan van keramiek die uitneembaar is. Deze kan zowel in de oven als in de magnetron. En na gebruik kan zowel de binnenpan als de glazen deksel in de vaatwasser. Al met al een hele goede slowcooker.
Specificaties
- 5,7 liter (maaltijden voor 6 personen)
- 2 standen (low & high)
- Roestvrijstaal
- Uitneembare keramische binnenpan (vaatwasserbestendig)
- Anti aanbaklaag
- Programmeerbare timer (bereik 20 uur)
- Automatische warmhoudstand (6 uur)
Voordelen
- Grote capaciteit
- Veel kookmogelijkheden
- Timer
Nadelen
- Groot in opslag
2. Russell Hobbs 25630-56 slow cooker
Ben je een ervaren chef? En wil je een slowcooker kopen die wat meer uitdaging biedt naast traditioneel koken? Dan is deze Russell Hobbs slow cooker de beste slowcooker om heerlijke maaltijden mee te bereiden. Net als Crock Pot, staat ook Russell Hobbs bekend om goede slowcookers.
Met zijn 3 functies is de slowcooker makkelijk in gebruik. Wat deze slowcooker bijzonder maakt? Dat is de sous vide functie. Met deze functie transformeer je rauw vlees tot een heerlijk gerecht in een handomdraai. Ook wordt er een handige vleesthermometer meegeleverd.
Door de grote capaciteit kun je slowcooker recepten voor 8 personen klaarmaken. De binnenpan van de slowcooker is uitneembaar en vaatwasserbestendig. Hiernaast is de slowcooker extra veilig te gebruiken en op te berger door de dekselklem.
Naast al deze voordelen is het ook zeker een betaalbare slowcooker. Kortom, als je deze slowcooker koopt, zit je ook zeker goed.
Specificaties
- 6,5 liter (maaltijden voor 8 personen)
- 3 standen
- Digitale display met programmakeuze & timer (20 uur)
- Binnenpan uitneembaar (vaatwasserbestendig)
- Keramische anti aanbaklaag
- Dekselklem
- Automatische warmhoudstand (4 uur)
Voordelen
- Grote capaciteit
- Sous vide functie
- Meegeleverde thermometer & sous vide rek
- Vergrendelbare deksel
Nadelen
- Groot in opslag
3. Cuisinart 3-in-1 Multicooker
Als je bereid bent om iets meer te besteden is deze Cuisinart slowcooker een goede optie. Je kunt met de slowcooker grillen, braden, stomen, sudderen en veel meer. Het is dus echt een alles-in-één apparaat. De slowcooker gaat tot wel 220˚C. Hij hoeft maar 6 minuten op te warmen voordat je hem kan gebruiken.
Deze slowcooker is geschikt voor alle soorten slowcooker recepten. Je zult dus geen enkel gerecht moeten laten. Bij de pan krijg je ook een stoommand. Ook is er een grillpan voor het braden van vlees meegeleverd.
Specificaties
- 4,7 liter (maaltijden voor 4 personen)
- 3 standen
- Glazen deksel
- Binnenpan uitneembaar (vaatwasserbestendig)
- Anti aanbaklaag
- Antislip bodem
- Warmhoudfunctie
Voordelen
- Erg veelzijdig (braden, stomen, grillen etc.)
- Meegeleverde onderdelen
Nadelen
- Prijziger
- Geen timer
- Niet automatisch uitschakelen
4. Tristar Slowcooker VS-3915
Wil je toch iets minder besteden bij de aanschaf van een goede slowcooker? Dan is deze Tristar Slowcooker een goede optie. De prijs van deze slowcooker ligt lager dan bij andere slowcookers. Van de goedkopere varianten is deze slowcooker de beste optie. Met 2 standen (hoge en lage temperatuur) is deze slowcooker voldoende om de lekkerste gerechten mee te koken. Verschillende slowcooker recepten staan dus tot je beschikking. De pan in de slowcooker kan je eruit halen. Deze is van RVS en dus makkelijk schoon te maken.
Door zijn kleine formaat neemt de slowcooker weinig ruimte in in je keuken. Kortom, het is een handig keukenapparaat voor de kok die er af en toe mee wilt koken.
Specificaties
- 3,5 liter (maaltijden voor 4 personen)
- 2 standen
- Antislip voetjes
- Uitneembare binnenpan
- Anti aanbaklaag
- Warmhoudfunctie
Voordelen
- Lage prijs
- Makkelijk op te bergen
- Goed schoon te maken
Nadelen
- Geen timer
5. Russell Hobbs Chalk Slowcooker
Nog een goede optie in een lagere prijsklasse is deze slowcooker van Russell Hobbs. Deze goedkope slowcooker is ook zeker van goede kwaliteit. Hij heeft 3 warmtestnaden voor het koken. Tijdens het koken kun je het eten in de gaten houden door de handige glazen deksel.
De binnenpan kan in de vaatwasser door de keramische coating. De kleine slowcooker is door zijn formaat ook makkelijk op te bergen. Het unieke aan deze slowcooker is dat er op kan schrijven met de meegeleverde krijtjes. Het is dan ook geen wonder dat deze slowcooker bijna uitsluitend positieve reviews ontvangt.
Specificaties
- 3,5 liter (maaltijden voor 3-4 personen)
- 3 standen
- Glazen deksel
- Anti aanbaklaag
- Vaatwasserbestendig binnenpan (uitneembaar)
- Warmhoudfunctie
Voordelen
- Lage prijs
- Leuk design
- Makkelijk op te bergen
Nadelen
- Kleine capaciteit
- Weinig mogelijkheden
- Geen timer
Waar let je op bij het kopen van een slowcooker?
Wil je een slowcooker kopen? Dan zijn er een aantal kenmerken waar je rekening mee moet houden. Kook je voor weinig mensen of juist voor veel groepen? Ben je een ervaren kok die veel slowcooker recepten uit wilt proberen? Of vind je één of twee standen wel prima? Een slowcooker kopen is erg persoonlijk. Het is dus belangrijk om rekening te houden met een aantal kenmerken. Deze zullen wij hieronder toelichten.
Capaciteit
Het is belangrijk om na te denken over hoe groot je slowcooker moet zijn. Dit hangt af van de grootte van je huishouden. Als je hiernaast vaak voor grotere groepen kookt heb je ook een grotere slowcooker nodig. Slowcookers zijn er in verschillende maten. Dit gaat van een kleine slowcooker voor 1-2 personen tot een grote slowcooker waarmee je voor hele groepen kan koken.
Hierbij is het ook slim om rekening te houden met de grootte van je keuken. Als je minder opslag beschikbaar hebt, is het verstandig om een kleine slowcooker te kopen. Grotere slowcookers zullen ook veel meer plek innemen.
Kookinstellingen
De meeste slowcookers hebben ook verschillende kookinstellingen. Een instelbare timer met automatische uitschakeling kan bijvoorbeeld handig zijn. Ook hebben sommige slowcookers naast verschillende warmtestanden ook specifieke temperatuurinstellingen. Wat duurdere slowcookers bieden hiernaast extra functies als stomen, drukkoken of sous vide.
Materiaal
De beste slowcookers zijn gemaakt van duurzaam materiaal. Denk hierbij aan keramiek, porselein of metaal. Deze materialen gaan lang mee. Dit zorgt ervoor dat je investering voor de slowcooker het waard blijft.
Hiernaast is het handig als de slowcooker een anti aanbaklaag heeft. Dit zorgt ervoor dat je eten niet blijft plakken aan de onderkant van de pan. Dit zou zonde van je koken zijn.
Bij sommigen slowcookers is het mogelijk om de binnenpan in de oven of magnetron te zetten. De binnenpan functioneert dan eigenlijk als een soort pan bij het koken in de oven. Niet bij elke slowcooker is dit het geval. Het is dus goed om hier op te letten.
Reiniging
Als je de slowcooker gebruikt, moet je hem ook schoonmaken. De meeste slow cookers hebben een binnenpan die je eruit kan halen. Je kunt de binnenpan dan afwassen of in de vaatwasser stoppen. Dit laatste kan alleen als de pan gemaakt is van vaatwasserbestendig materiaal. Over de rest van de slowcooker kun je een doekje halen. Niet elke slowcooker heeft een verwijderbare schaal. Het is dus verstandig om te kijken naar een uitneembare binnenpan.
Wat is een slowcooker?
Een slowcooker (ook wel: crock pot slowcooker) is een keukenapparaat waarmee je gerechten langzaam garen kan. De slowcooker is ontworpen voor gerechten die lange tijd moeten koken. Denk aan een paar uur tot zelfs een dag. De slowcooker gaart het eten vaak op lagere temperatuur tot het mals is. Ideaal dus om vlees langere tijd te laten sudderen of een andere heerlijke maaltijd te bereiden. Het is hiernaast ook mogelijk om normale recepten sneller klaar te maken. Denk bijvoorbeeld aan risotto. Dit kan de slowcooker snel voor je klaarmaken. Geen uur roeren in een pan dus.
Door je eten niet extreem te verhitten wordt je eten niet kapot gekookt. Hierdoor blijven vitamines en smaken bewaard. Hiernaast voeg je nauwelijks vet toe. Dit zorgt voor een gezondere manier van koken.
Door het veilige ontwerp hoef je de slowcooker niet in de gaten te houden. Veel handiger dan langzaam koken met een pan of oven dus. Het apparaat gebruikt minder energie in vergelijking met een oven. Als je van koken houdt, kan een slowcooker dan ook eigenlijk niet ontbreken in je keuken.
Slowcooker recepten
Wat kun je in een slowcooker bereiden? De opties bestaan niet alleen maar uit het stoven van vlees. Er zijn genoeg andere gerechten die je kunt koken. De slowcooker maakt het de inductie kookplaat of het fornuis gebruiken overbodig. Dit maakt de slowcooker niet zomaar een apparaat. Hieronder een lijstje van slowcooker gerechten welke je investering dubbel en dwars het waard maken:
Stoofschotels
Dit is de meest klassieke toepassing van de slowcooker. Door vlees langzaam te koken zal het erg mals worden. Het vlees zal tegelijk veel smaak behouden.
Soepen
Het langzame kookproces van een slowcooker is perfect voor het samenvoegen van smaken. Van hartige soepen tot aan voedzame bouillons. De slowcooker kan het allemaal.
Curry's & chili
De kruiden in curry's zullen sterk naar voren komen door bereiding in een slowcooker. Door bereiding in de slowcooker zullen je gerechten barsten van smaak.
Yoghurt
Dit is voor de experimentele kokers. Je kunt je slowcooker gebruiken voor het maken van yoghurt.
Rijst koken
Naast een heel gerecht maken, kun je ook rijst koken in de slowcooker. Houd ongeveer een verhouding van 1 deel rijst tot 2 delen water aan. De slowcooker zal zorgen dat je perfecte rijst op tafel zet.
Naast een gerecht uit dit lijstje, zijn er nog vele andere slowcooker recepten die je kunt maken met het apparaat. Veel traditionele recepten kun je aanpassen voor een slowcooker. Hou dan wel rekening met vermindering van vloeistof en langere kooktijden. Ook zijn er speciale kookboeken voor slowcookers gemaakt. Met een beetje oefening tover je de heerlijkste maaltijden op tafel. Dit allemaal zonder te veel moeite.
Fouten bij het gebruik van een slowcooker
Slowcookers zijn over het algemeen eenvoudig en gemakkelijk in gebruik. Toch worden er vaak fouten gemaakt bij het gebruik van de slowcooker. Hieronder een lijstje van de meest gemaakte fouten. Houd hier dus rekening mee zodat je niet in deze valkuilen trapt.
Te veel vloeistof toevoegen
Door de deksel op de slowcooker, zal er weinig vloeistof kunnen verdampen. Als je te veel vloeistof toevoegt, zul je dus ook een heel waterig gerecht krijgen.
Het te vaak optillen van de deksel
Door de deksel van de slowcooker op te tillen gaat er warmte verloren. Deze warmte heb je juist nodig om je gerecht perfect te laten sudderen. Weersta dus de verleiding en vertrouw op het proces.
Rauw vlees in de slowcooker doen
Het is niet erg om rauw vlees in de slowcooker te doen. Het zorgt echter voor veel meer smaak als je het vlees even aanbakt voordat het de pot in gaat.
Producten op het verkeerde moment toevoegen
Zuivel, pasta en snel gekookte groenten moet je pas later toevoegen in de slowcooker. Zo zorg je dat ze niet papperig worden.
Metalen spatels gebruiken in de slowcooker
Met het gebruik van metalen kookgerei kun je de slowcooker beschadigen. Je kunt dus beter gebruik maken van plastic of houten spatels. Zo zorg je dat je slowcooker zo lang mogelijk mooi blijft.
Veelgestelde vragen over de slowcooker
Mogelijk heb je na het lezen van deze blog toch nog vragen. Om je hierbij te helpen hebben wij een aantal veel gestelde vragen op een rijtje gezet.
Hoe lang moet iets koken in een slowcooker?
Hoe lang de slowcooker aan moet is afhankelijk van het gerecht. Stoofschotels, soepen en het braden van vlees duurt lang. Dit kun je dus 4-6 uur op een hoge stand of 8-10 uur op een lage stand doen. Gevolgte zoals kip en kalkoen heeft minder lang nodig. Deze kan je dus 3-4 uur op hoge stand of 6-8 uur op lage stand koken. Hoe kleiner de ingrediënten zijn gesneden, hoe korter de kooktijd.
Kan je rauw vlees in een slowcooker doen?
Ja dit kan zeker. Een slowcooker kan rauw vlees langzaam garen. Hierdoor wordt het mals. Het kan wel lekkerder zijn om het vlees eerst kort aan te braden.
Moet je een slowcooker voorverwarmen?
Of je een slowcooker moet voorverwarmen hangt af van het recept. Als er niet over is vermeldt hoef je de slowcooker niet voor te verwarmen. De slowcooker wordt geleidelijk warm. Je kunt dus meteen starten met koken.
Is het veilig om een slowcooker onbeheerd achter te laten?
Dit is zeker veilig. Hiernaast is dit ook het grote voordeel van een slowcooker. Je moet de slowcooker wel op een veilige locatie zetten. Dus niet dicht bij brandbare materialen. Ook moet je de slowcooker op een hittebestendige ondergrond zetten. Zodra de slowcooker veilig staat, kun je hem veilig achterlaten.
Kan je bevroren ingrediënten in een slowcooker doen?
Het wordt niet aangeraden om bevroren ingrediënten in de slowcooker te doen. Dit is omdat het lang kan duren voordat de slowcooker warm genoeg is. Het duurt dus lang om bevroren voedsel te ontdooien. Hierdoor heb je het risico dat er bacteriën groeien. Je kunt je ingrediënten dus beter eerst ontdooien voordat je ze in de slowcooker doet.
Conclusie beste slowcooker (in het kort)
Tot slot nog een keer de beste slowcookers op een rij:
- Crock Pot CR605 slow cooker [beste slowcooker met timer, beste prijs/kwaliteit]
- Russell Hobbs 25630-56 [beste slowcooker voor ervaren thuiskok]
- Cuisinart 3-1 Multicooker [beste veelzijdige slowcooker]
- Tristar VS-3915 slowcooker[beste optie voor een klein huishouden/kleine keuken]
- Russell Hobbs Chalk slowcooker [goedkoopste slowcooker]
