De beste grillpan (top 6)
Het bereiden van heerlijke gegrilde gerechten waaronder groente en vlees begint bij een goede grillpan. Heb je deze nog niet in huis? En heb je geen idee welke optie de beste grillpan voor jou is? Geen zorgen. In dit artikel vertellen wij alles over de beste grillpan. Van de grillpan van gietijzer tot de aluminium grillpan, alles komt voorbij. Lees snel verder!
De top 6 grillpannen (in het kort)
Mogelijk heb je geen tijd om het hele artikel te lezen. Geen probleem. Hieronder vind je onze top 6 beste grillpannen. We hebben zowel goedkope als dure opties grillpannen opgenomen in de top. Zo kun je direct de beste grillpan voor jou aanschaffen voordat je gaat grillen.
- Le Creuset vierkante grillpan [beste gietijzeren grillpan]
- Tefal unlimited grillpan [beste aluminium grillpan]
- DeBuyer mineral B element grillpan [beste roestvrijstalen grillpan]
- Coninx Grillpan [beste goedkope grillpan voor in de oven]
- Chefs Cuisine gietijzeren grillpan [beste grillpan voor op de BBQ]
- BK Universe grillpan [beste grillpan met keramische anti aanbaklaag]
Meer over de beste grillpannen
Geïnteresseerd in meer details over de pannen in de top? Lees dan vooral door. Hieronder vertellen we meer details over elke grillpan. Zo behandelen we onder andere alle voor- en nadelen. Één ding is zeker. Ze hebben allemaal (bijna) alleen maar goede reviews. Zo kun je een goede keuze maken voor je nieuwe grillpan.
1. Le Creuset vierkante grillpan
Le Creuset komt eigenlijk altijd terug in de pannenlijstjes. Dit omdat het gewoon een heel erg goed merk is. Zo ook deze Le Creuset vierkante grillpan. Hij is gemaakt van gietijzer. Gietijzeren pannen staan bekend om de hoge duurzaamheid. Ook kan een gietijzeren pan goed tegen hoge temperaturen. Je kunt de pan daarom ook in de oven gebruiken. De pan heeft een hoge rand welke beschermt tegen spetters. De vierkante vorm van de pan zorgt voor veel ruimte. Ook zijn er 2 schenkkuiltjes waardoor je de overtollige olie makkelijk uit de pan schenkt.
Gietijzer is een grote favoriet als het om materiaal gaat voor grillpannen. Gietijzer heeft een natuurlijke antiaanbaklaag. Dit zorgt dat voedsel niet in de pan blijft plakken. De hoge ribbels zorgen voor mooie grillstrepen. Door de goede warmtegeleiding van gietijzer grill je ingrediënten goed gelijkmatig gaar. Dit is volgens ons dan ook de beste grillpan. Het is daarmee ook meteen de duurste grillpan. Mocht je wat minder willen uitgeven neem dan een kijkje bij de volgende opties.
Voordelen
- Gietijzer
- Duurzaam
- Schenkkuiltjes
- Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie
- Twee handgrepen
- Hoge rand
- Levenslange fabrieksgarantie
Nadelen
- Zwaar
- Duur
- Onderhoud
2. Tefal unlimited grillpan
Ook Tefal kan als merk niet ontbreken in onze top 6. Deze Tefal unlimited grillpan is ook zeker een goede aankoop. De grillpan is namelijk zeer betaalbaar. De pan is te herkennen aan de Tefal Thermo-Signal. Dit is de rode stip in het midden van de pan die aangeeft als de pan een perfecte temperatuur heeft bereikt.
Aan de onderkant van de pan zit een grote inductieplaat die voor goede opwarming zorgt. Dit maakt het een goede inductie grillpan. Maar je kan de pan ook zeker gebruiken op andere warmtebronnen. De vierkante vorm en de hoge rand zorgt dat de grillpan geschikt is voor bijvoorbeeld meerdere stukken vlees of grote porties groenten. De pan beschikt ook over een duurzame antiaanbaklaag. Door deze goede anti aanbaklaag heb je weinig olie nodig om te zorgen dat voedsel niet blijft plakken in de pan.
Voordelen
- Anti aanbaklaag
- Thermo-Signal voor aangeven juiste temperatuur
- Geschikt voor alle warmtebronnen waaronder inductie
- 2 jaar fabrieksgarantie
- Prijs
Nadelen
- Geen sapgootjes
3. DeBuyer mineral B element grillpan
Als je op zoek bent naar een pan van roestvrij staal dan is deze Debuyer mineral B element grillpan de beste grillpan. Je krijgt hoge kwaliteit voor een goede prijs. Je kunt de pan op alle warmtebronnen gebruiken. Hij kan zelfs in de oven. De pan kan goed tegen hogere temperaturen. Dit maakt hem geschikt voor dichtschroeien en aanbraden.
De pan heeft geen anti aanbaklaag. Door veelvuldig gebruik creëer je zelf een sterke anti aanbaklaag. Dit kan wel even duren en vergt geduld en tijd. Je zult zien dat de pan na verloop van tijd steeds donkerder wordt. Als je dit eenmaal hebt gedaan heb je de pan geschikt gemaakt voor het grillen alle soorten voedsel zoals grote stukken vlees. Tijdens productie zijn er geen chemicaliën gebruikt wat de pan veilig maakt. Ook dit is dus zeker een goede grillpan.
Voordelen
- Geschikt voor bijna alle warmtebronnen, ook de oven
- Goede prijs kwaliteit
- Hoge kwaliteit
- 2 jaar fabrieksgarantie
Nadelen
- Zwaar
- Inbranden
- Niet geschikt voor inductie
4. Coninx grillpan
Als je op zoek bent naar een grillpan die in de oven kan voor een betaalbare prijs is deze Coninx grillpan de juiste grillpan. Door een handig afneembaar handvat kan de pan namelijk in de oven. Met een druk op de knop kun je het handvat losmaken. Dit is ook handig als je de pan wilt opbergen in de kast. Hiernaast is het ook een inductie grillpan. De pan is namelijk gemaakt van aluminium met een steencoating. Door deze coating is de pan krasbestendig. Dit maakt de pan duurzamer.
Voordelen
- Geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie en de oven
- Afneembare handgreep
- Groot
- Licht
- Prijs
- 3 jaar fabrieksgarantie
Nadelen
- Vergrendeling van het handvat onhandig
5. Chefs Cuisine gietijzeren grillpan
Deze Chefs Cuisine gietijzeren grillpan is de perfecte pan voor op de bbq. De dubbelzijdige gietijzeren pan beschikt over twee bruikbare kanten. Zo is er zowel een kant om te grillen als om te bakken. Ook kun je de pan gebruiken als pizzasteen. Enorm veelzijdig dus! Door de pan op de bbq te gebruiken voorkom je dat er voedsel door het rooster in de kolen valt. Je behoudt echter de goede rokerige smaak van de bbq zelf. Door een diameter van ongeveer 36 cm past de pan perfect op de kamado (green egg) grill.
Voordelen
- Geschikt voor op de bbq en open vuur
- Veelzijdig
- Gietijzer
Nadelen
- 3 maanden fabrieksgarantie
6. BK universe grillpan
Nog niet overtuigd van de vorige opties? Dan hebben we deze BK universe grillpan nog voor je. Deze grillpan met keramische anti aanbaklaag kun je tot hogere temperaturen grillen. Namelijk tot wel 400 graden. De coating is milieuvriendelijk geproduceerd en krasbestendig. Door de coating is de pan ook makkelijk schoon te maken. De hoge randen en hoge ribbels zorgen voor een optimaal resultaat tijdens het grillen.
Voordelen
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven
- Licht
- Anti aanbaklaag
- 2 jaar fabrieksgarantie
- Hoge randen
Nadelen
- Minder duurzaam
Wat is een grillpan?
Een grillpan is een type pan dat speciaal is ontworpen om de effecten van buiten grillen na te bootsen. Maar dan binnen op je fornuis. Grillpannen hebben ribbels op de bodem. Deze bootsen de roosters van een bbq na en laten grillstrepen achter op je voedsel. Door voedsel zoals vlees te grillen kan overtollig vet weg druppelen tussen de ribbels. Grillen wordt dan ook vaak gezien als een gezonde manier van koken. Je hebt grillpannen in verschillende soorten en maten. Je hebt de ronde, vierkante en rechthoekige grillpan. Voor iedereen een eigen voorkeur.
Welk type grillpan is het best?
Als je een grillpan gaat kopen zijn er een aantal dingen waar je op moet letten. Het juiste materiaal van je grillpan is cruciaal voor het grillen. Elk materiaal heeft namelijk zijn eigen eigenschappen. We zullen hier per type grillpan de voor- en nadelen bespreken.
Gietijzeren grillpan
Wil je een pan die de hitte goed vasthoudt en voor een rokerige smaak zorgt bij het grillen? Dan is een gietijzeren grillpan de beste keuze. Gietijzeren grillpannen staan bekend om uitstekende warmteverdeling. Dit zorgt ervoor dat een gietijzeren grillpan perfect is voor het grillen van stukken vlees of het maken van gegrilde groenten. Je krijgt vaak die typische grillstrepen op je ingrediënten die iedereen zo lekker en mooi vindt.
Hiernaast zijn gietijzeren grillpannen erg veelzijdig. Ze kunnen vaak worden gebruikt op verschillende warmtebronnen. Denk aan gas, elektrisch, inductie en zelf open vuur en in de oven. De grillpan is namelijk erg goed bestand tegen slijtage en kan levenslang meegaan. Deze pannen zijn echter zwaarder. Dit kunnen mensen vervelend vinden. Het gewicht maakt de pannen echter ook erg stabiel op een kookplaat. Daarnaast heeft de pan meer onderhoud nodig. Het moet altijd met de hand worden gewassen en gedroogd. Hiernaast moet je de pan regelmatig in-oliën.
Voordelen
- Duurzaam
- Beste warmtegeleiding
- Veelzijdig
Nadelen
- Zwaar
- Meer onderhoud
Roestvrijstalen grillpan
Zoek je iets lichters en gebruiksvriendelijker? Overweeg dan een grillpan van roestvrij staal. Roestvrij staal staat bekend om uitstekende duurzaamheid en is niet gevoelig voor roest en corrosie. Een roestvrijstalen grillpan kan daarom jaren meegaan zonder te beschadigen. Mits je deze goed onderhoud na het grillen.
Roestvrij staal is niet de beste warmtegeleider in vergelijking met andere materialen. Veel grillpannen hebben echter een aluminium of koperen kern tussen de lagen roestvrij staal. Dit zorgt voor betere warmtegeleiding. Hiernaast is een roestvrijstalen pan gemakkelijk in onderhoud. Het kan meestal in de vaatwasser en vereist geen speciale behandeling. Wel wordt afwassen altijd aangeraden zodat de pan zo lang mogelijk mooi blijft.
Voordelen
- Duurzaamheid
- Gemakkelijk in onderhoud
Nadelen
- Mindere warmtegeleiding
Aluminium grillpan
De grote voordelen van een aluminium grillpan zijn dat ze licht zijn en een gelijkmatige warmteverdeling hebben. Dit zorgt voor een gelijkmatig gegild resultaat. Naast dat de pan snel kan opwarmen, kan hij ook snel afkoelen. Dit kan handig zijn om het grillen op laag vuur ook snel weer te stoppen om bijvoorbeeld aanbranden te voorkomen. Aluminium grillpannen zijn gemakkelijk te onderhouden. Er wordt aangeraden om ze met de hand af te wassen om de pan lang mooi te houden. Pannen met een extra anti aanbaklaag vereisen wel extra zorg om de pan niet te beschadigen. De duurzaamheid van de pan hangt af van de kwaliteit van de gehele pan.
Een nadeel is dat aluminium kan reageren met zure of alkalische ingrediënten. Dit kan voor een metaalachtige smaak in je gerechten zorgen. Dit is minder een probleem bij een aluminium grillpan met een anti-aanbaklaag of een andere beschermende coating. Veel pannen hebben bijvoorbeeld een keramische anti aanbaklaag.
Voordelen
- Goede warmtegeleiding
- Licht
- Snel afkoelen
Nadelen
- Kan reageren met zure of alkalische voedingsmiddelen
Koperen grillpan
Een koperen grillpan heeft unieke eigenschappen die het materiaal onderscheid van andere materialen. Het staat bekend om perfecte warmtegeleiding. Zo reageert het snel op temperatuurveranderingen. Je hebt als kok dus de perfecte temperatuur controle met een koperen grillpan. Hiernaast is koper zwaarder dan aluminium en lichter dan een gietijzeren pan.
Daarentegen vereist koper meer onderhoud dan de andere materialen. Je moet het oppervlak regelmatig poetsen. De binnenkant kan hiernaast reageren met bepaalde ingrediënten. Hierdoor kan je eten na het grillen een metaalachtige smaak krijgen. Een koperen pan is vaak duurder dan de andere materialen pannen. Dit omdat koper als basmateriaal erg duur is en veel werk vereist om tot een pan te maken. Ook is de pan vaak niet geschikt voor inductiekookplaten.
Voordelen
- Perfect temperatuur controle
- Goed gewicht
Nadelen
- Veel onderhoud
- Niet geschikt voor alle warmtebronnen
Gebruik en onderhoud van een grillpan
Ga je een grillpan kopen? Dan is het ook goed om te weten hoe je deze vervolgens moet onderhouden. Het is belangrijk om de pan na elk gebruik te reinigen. Laat wel eerst de pan afkoelen. De meeste grillpannen kun je beter niet in de vaarwasser doen. Zeker grillpannen gemaakt van gietijzer niet. Je kunt de pan makkelijk schoonmaken met water en een beetje milde zeep. Na het afwassen is het belangrijk dat je de pan goed afdroogt zodat hij niet gaat roesten. Na het schoonmaken kun je een gietijzeren pan nog even insmeren met plantaardige olie. Hiernaast kun je beter nooit metalen keukengerei in de grillpan gebruiken. Zo voorkom je krassen en andere beschadigingen.
Veel gestelde vragen over een grillpan
Mogelijk heb je nog vragen na het lezen van dit artikel. Wij hebben een aantal veelgestelde vragen hieronder op een rij gezet en beantwoord. Hopelijk kun je verder met deze antwoorden.
Wat is het verschil tussen een grillpan en een koekenpan?
Het meest voor de hand liggende verschil tussen een grillpan en een kookpan is dat een grillpan ribbels op de bodem heeft. Een koekenpan heeft een glad oppervlak. De ribbels in de grillpan zorgen voor grillstrepen op je voedsel en laten het vet weglopen. Het wordt daarom gezien als een gezondere kookmethode.
Kan ik een grillpan in de oven gebruiken?
Of je een grillpan in de oven kan gebruik hangt af van het materiaal. Sommige grillpannen zijn ovenbestendig. Denk bijvoorbeeld aan gietijzer. Andere materialen kunnen vaak niet in de oven. Check altijd de handleiding van de fabrikant voor informatie over ovenbestendigheid.
Hoe voorkom ik dat voedsel aan de grillpan blijft kleven?
Om te voorkomen dat voedsel aan de grillpan blijft kleven moet je de pan ten eerste goed opwarmen. Ook kun je de pan licht invetten voordat je begint met koken. Mocht dit allemaal niet helpen, kun je ook wat olie over de ingrediënten druppelen.
Zijn er gezondheidsvoordelen aan het koken met een grillpan?
Het grillen van voedsel in een grillpan kan gezonder zijn dan andere kookmethoden. Dit komt omdat het overtollig vet wegdruppels van het voedsel door de ribbels. Ook vermindert een grillpan het gebruik van extra olie.
Hoe krijg ik perfecte grillstrepen op mijn eten?
Om de perfecte grillstrepen op je eten te krijgen moet je zorgen dat de pan goed heet is voor gebruik. Ook moet je je ingrediënten niet te snel omdraaien. Het moet namelijk de tijd krijgen om de strepen te ontwikkelen voordat je het omdraait.
Waarom is mijn grillpan gaan roesten?
Roest kan ontstaan op grillpannen als ze niet goed worden onderhouden. Dit komt bijvoorbeeld door het niet goed afdrogen van je pan na het afwassen. Ook kun je met een lichte laag kookolie de pan in-oliën om de pan mooi te houden. Mocht er al roest zijn ontstaan, kun je deze vaak weghalen met een mengsel van zout en kookolie.
Conclusie beste grillpan (in het kort)
Hieronder vind je nogmaals onze top 6 beste grillpannen. Onze nummer 1 beste grillpan is de gietijzeren pan van Le Creuset. Naar een ander materiaal op zoek? Deze hebben wij ook zeker opgenomen in de top 6 hieronder.
- Le Creuset vierkante grillpan [beste gietijzeren grillpan]
- Tefal unlimited grillpan [beste aluminium grillpan]
- DeBuyer mineral B element grillpan [beste roestvrijstalen grillpan]
- Coninx Grillpan [beste goedkope grillpan voor in de oven]
- Chefs Cuisine gietijzeren grillpan [beste grillpan voor op de BBQ]
- BK Universe grillpan [beste grillpan met keramische anti aanbaklaag]